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Tout Cuisine, gastronomie, vins



Livre(s) 4
Télécharger le livre :  Savez-vous goûter les tubercules ?

Savez-vous goûter les tubercules ?

14,99

Danièle Mischlich
Presses de l'EHESP

Avec une préface de Susie Morgenstern et les recettes de chefs étoilés.

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Télécharger le livre :  Savez-vous goûter les légumes secs ?

Savez-vous goûter les légumes secs ?

14,99

Caroline Rio , Bruno Couderc , Gilles Daveau , Danièle Mischlich
Presses de l'EHESP

Ce beau-livre, édité dans la collection « Savez-vous goûter... ? » propose de redonner toute leur place aux légumes secs dans notre alimentation au quotidien. Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, ils ont tout pour ...

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Télécharger le livre :  Savez-vous goûter les choux ?

Savez-vous goûter les choux ?

9,99

Caroline Rio , Danièle Mischlich-Brunner , Frédérique Lauwerier
Presses de l'EHESP

Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen, indien, chinois ou japonais, le chou ne manque ni d'atouts... ni d'atours?! Premier d'une nouvelle collection consacrée aux fruits ...

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