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Cuisine, gastronomie, vins
Savez-vous goûter les algues ?
Danièle Mischlich
,
Hélène Marfaing
,
Julien Lemarié
,
Pierre Mollo
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font...
Prix :
14
,
99
€
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CUISINE, GASTRONOMIE, VINS
Les nouveautés
Savez-vous goûter les tubercules ?
Danièle Mischlich
Pommes de terre, patates douces, topinambours… les tubercules, c’est à la fois un goût partagé et des apports...
14
,
99
€
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,
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,
99
€
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Savez-vous goûter les légumes secs ?
Caroline Rio
,
Bruno Couderc
,
Gilles Daveau
,
Danièle Mischlich
Ce beau-livre, édité dans la collection « Savez-vous goûter... ? » propose de redonner toute leur place aux légumes secs...
14
,
99
€
Ajouter au panier
Savez-vous goûter les choux ?
Caroline Rio
,
Danièle Mischlich-Brunner
,
Frédérique Lauwerier
Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen,...
9
,
99
€
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