Télécharger le livre :  Savez-vous goûter les algues ?

Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine...
Editeur : Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution : 2016-05-30
Collection : Savez-vous goûter…
Format(s) : PDF
14,99
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