Frédérique Lauwerier , Danièle Mischlich-Brunner , Caroline Rio

Savez-vous goûter les choux ?

Hygée Editions/ Presses de l'EHESP

Collection : Savez-vous goûter…?

Date de publication : 1905-07-03


Prix papier : 14,00 €

9,99
Guide des formats
Description
Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen, indien, chinois ou japonais, le chou ne manque ni d'atouts... ni d'atours?!

Premier d'une nouvelle collection consacrée aux fruits et légumes, « Savez-vous goûter... les choux ? » propose pas moins de 40 recettes pour accommoder 8 variétés de choux, crus ou cuits - de quoi satisfaire tous les appétits?!
On y trouvera aussi, distillées de manière ludique ou anecdotique, de précieuses informations sur l'histoire de ce légume, ses vertus nutritionnelles, sa production, sa place dans notre langue et jusque dans notre littérature.
Pages
96
Collection
Savez-vous goûter…?
Parution
1905-07-03
Marque
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
EAN papier
9782810900435
EAN PDF
9782810901951

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
10
Taille du fichier
15565 Ko
Prix
9,99 €