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Ce recueil regroupe les 30 meilleurs textes, sélectionnés par le jury parmi les 500 qui ont concourus à cette édition 2023, dont le thème : la légèreté, se voulait être une ode à l’inspiration.
Ces textes, d’une grande sincérité, cherchent moins à décrire le quotidien...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2023-05-25
Collection :
Plumes
PDF, ePub
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Ce glossaire explore la relation complexe entre santé et environnement, couvrant des termes clés comme perturbateurs endocriniens, xénobiotiques, antibiorésistance et santé planétaire. Destiné aux étudiants, professionnels de santé publique, collectivités et citoyens,...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2024-11-21
Collection :
Les mots de la santé publique
PDF, ePub
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Ce manuel est destiné aux étudiants préparant des concours de la fonction publique. Il explore les grands enjeux de société avec des perspectives historiques, sociologiques et philosophiques. Chaque chapitre inclut des ressources méthodologiques et des corrigés de...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2024-11-14
Collection :
Références Santé Social
PDF, ePub
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La crise sanitaire a révélé plus que jamais le rôle des inégalités sociales de santé sur l’accès aux soins des populations. Cet ouvrage pratique a pour but de sensibiliser et d’améliorer la prise en compte des déterminants sociaux de la santé. Il permet aussi bien...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2024-03-14
Collection :
Vade-mecum Pro
PDF, ePub
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En 10 questions, ce livre lève le voile sur un mode d’exercice méconnu en illustrant la diversité des pratiques rencontrées dans une équipe soignante en prison. Il dresse un état des lieux de la situation sous un angle pratique et dans un format concis. Ce livre...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2024-03-07
Collection :
Débats Santé Social
PDF, ePub
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Cet ouvrage est le fruit de la collaboration de plus de cent spécialistes issus de trois continents. Avec quarante chapitres décrivant les principes et méthodes en santé environnementale, les sources de contamination, l’exposition des populations et les risques...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2023-06-22
Collection :
Références Santé Social
PDF, ePub
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Cet essai incisif, accessible et optimiste décrit le fonctionnement de la machine du marketing des multinationales qui s’évertuent à faire de nous des hyperconsommateurs et présente les moyens d’y résister. Une analyse qui dénonce les stratégies de l’industrie et...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2023-04-20
Collection :
Controverses
PDF, ePub
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Au cœur de l’actualité, la santé publique mobilise des disciplines diverses et variées. Ce manuel de référence propose un panorama complet des savoirs académiques et professionnels en santé publique. Entièrement revue et augmentée, cette 2e édition permet de développer...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2022-12-20
Collection :
Références Santé Social
PDF, ePub
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En 2018, Guillaume Canaud, néphrologue au sein de l’hôpital Necker-Enfants malades, découvre un traitement contre le syndrome de Cloves, une maladie génétique rare qui provoque des excroissances sur tout le corps. Ce livre raconte l’histoire de cette découverte...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2021-09-02
Collection :
Plumes
PDF, ePub
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La crise sanitaire du coronavirus a mis en lumière l’épidémiologie. Cette discipline, longtemps méconnue, est souvent mal comprise. Ce livre propose une introduction à l’analyse épidémiologique pour en comprendre les notions clés. En 10 questions, l’auteur apporte tout...
Editeur :
Presses de l'EHESP
Parution :
2021-04-29
Collection :
Vade-mecum Pro
PDF, ePub
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Pommes de terre, patates douces, topinambours… les tubercules, c’est à la fois un goût partagé et des apports nutritionnels méconnus. Avec près de 80 recettes, des conseils de chefs étoilés et des quiz, ce beau livre, richement illustré, invite à les redécouvrir grâce à...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2017-03-01
Collection :
Savez-vous goûter…
PDF
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Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2016-05-30
Collection :
Savez-vous goûter…
PDF
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Ce beau-livre, édité dans la collection « Savez-vous goûter... ? » propose de redonner toute leur place aux légumes secs dans notre alimentation au quotidien. Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, ils ont tout pour plaire?! Variés, colorés,...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
2014-08-01
Collection :
Savez-vous goûter…
PDF
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Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen, indien, chinois ou japonais, le chou ne manque ni d'atouts... ni d'atours?! Premier d'une nouvelle collection consacrée aux fruits et légumes, «...
Editeur :
Hygée Editions/ Presses de l'EHESP
Parution :
1905-07-03
Collection :
Savez-vous goûter…
PDF
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